rss 推荐阅读 wap

路逸旅游网_旅游资讯综合门户|国内游|出境游|休闲旅游|生态旅游|旅游线路|旅游门票

热门关键词:  自驾游  as  xxx  云南  test
首页 旅游资讯 游记攻略 热门景点 酒店机票 风土人情 吃喝玩乐 走遍中国 环游世界 自驾旅游 线路推荐

河南美食有很好寓意的禹州十三碗感受河南当地的风俗人情

发布时间:2020-10-18 09:06:59 已有: 人阅读

  很多人都喜欢在有空闲时间的时候去到许多地方游玩,既可以欣赏那些地方的风景古迹,也可以感受那里的人文风俗,最重要的是可以品尝到从未见过的美食,这一点就足够吸引很多人跑这一趟了。而说到河南想必很多人都能说得出它的经典小吃:胡辣汤,那么除了这个,肯定还会有很多的美食,今天就给大家来说说。

  首先就是封丘卷尖,这名字听起来就不太像是吃的东西,但是吃到它之后有很多人都会爱上这种味道。这道小吃主要是由猪肉和鸡蛋做成的,里面是由猪肉打成的软泥,配上各种调料,外面则是鸡蛋摊成的蛋皮,把肉泥包在里边,裹成一个个卷。吃的时候则是把卷尖都切成薄片,还可以炸过一遍,这时卷尖就会变得酥脆可口。

  接下来介绍的是禹州十三碗。听到这个名字,不少人会以为这道菜是包含着十三个碗,其实人家包含的菜样可远远不止十三种,这个十三其实只是一个谐音,原本是想表达的是“一生”的意思。

  曾经这是农户家在一些比较重大又喜庆的日子才会特意制作的菜肴,因为菜中的原料很多,有猪肉、豆腐和粉条等等,量也很足,完全能让来宾们吃饱,而这个名字也有着也很好的寓意。

  这也是很多当地居民在举办酒席的时候每一桌必点的菜肴,跟许多名贵的食物比起来,这些都只是普通的家常菜,但是它就胜在料多量足,而且在农村摆酒宴时邀请的都是熟悉的亲戚或者乡邻们,大家对于菜品的要求并不多,就是图个喜庆和热闹。所以在品尝这道菜的时候,还能感受河南当地的各种风俗人情。

  接下来要说说凉皮,凉皮相信很多人都吃过,就像粉条那样一条条的,但是河南还有一种美食叫做裹凉皮,它的外形与我们经常看到的那种凉皮有着很大的差别。

  我们平时吃的都是把凉皮切成跟粉条差不多的形状,方便入味和夹取。而裹凉皮则是直接使用一整片完整的凉皮,在上面铺上一层黄瓜丝、小面筋、生菜、花生碎以及各种酱料,然后慢慢把整张凉皮裹成一个卷。

  这个裹凉皮拿到手的时候,就像我们平时吃的脏脏包很像,非常饱满的一坨卷,还可以通过晶莹的凉皮看到里面的食材。咬下一口,里面包含着所有的食材,黄瓜生菜的脆生爽口、面筋的筋道多汁还有花生碎的脆香混合在一起,让人忍不住再咬一口。所以这也是当地居民们不论什么季节都爱吃的美食。

  上面介绍的只是河南众多美食的非常小的一部分,要是想把它们都一一介绍完,估计得花很多时间,但是,还有很多的美味真的是不容错过,真的要自己尝过才能明白其中的味道。不如大家就亲自去到河南,在领略美景的同时,也把这些小吃都好好的尝个遍吧。

最火资讯

首页 | 旅游资讯 | 游记攻略 | 热门景点 | 酒店机票 | 风土人情 | 吃喝玩乐 | 走遍中国 | 环游世界 | 自驾旅游 |免责声明

Copyright2008-2022 路逸旅游网 www.atlanticcrime.com 版权所有 业务QQ:17468920 Power by DedeCms

电脑版 | wap